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Cynara
| Descrizione:
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Famiglia:
Compositae / Asteraceae. Erbacee perenni. Officinali |
| Ubicazione:
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Terreno
profondo, fertile, ben drenato |
| Esposizione:
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Sole,
mezz'ombra |
| Coltura:
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Facile.
Epoca d'impianto: Maggio |
| Note:
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Per uso alimentare: foglie giovani e fiori; si usa anche
in medicina e per produrre tinture (colore giallo). Resistente
alla siccità. Pianta affine al Carciofo (Cynara
scolymus, appartenente alla stessa famiglia) |
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Assortimento
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Descrizione
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Immagini
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| C.
cardunculus (Cardo) |
Piante
spontanee (Europa, Italia meridionale, bacino del
Mediterraneo, Africa nord - occidentale). Alt. 150
- 200cm. Fusto eretto. Foglie cespitose, grandi,
carnose, profondamente incise, di colore grigio
- verde. Fiore di colore blu lavanda, a forma di
capolino, simile al carciofo, ma più piccolo.
Distanza d'impianto: 100 - 120cm. Si raccoglie a
fine Ottobre - inizio Novembre, e si conserva in
luoghi freschi e poco illuminati. Abbastanza rustica
(fino a -15°C). Disponibile
su richiesta (U). |
- |
| C.
scolymus (Carciofo) |
Piante
spontanee (bacino del Mediterraneo, Africa settentrionale,
Italia). Alt. 200cm, diam. 120cm. Foglie grandi,
coriacee, profondamente divise, ricoperte di peluria,
di colore verde - grigio. Fiore di colore lilla
- porpora, in estate. Disponibile
su richiesta (P). |
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