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catalogo Cynara

Descrizione: Famiglia: Compositae / Asteraceae. Erbacee perenni. Officinali
Ubicazione: Terreno profondo, fertile, ben drenato
Esposizione: Sole, mezz'ombra
Coltura: Facile. Epoca d'impianto: Maggio
Note: Per uso alimentare: foglie giovani e fiori; si usa anche in medicina e per produrre tinture (colore giallo). Resistente alla siccità. Pianta affine al Carciofo (Cynara scolymus, appartenente alla stessa famiglia)



Assortimento
Descrizione
Immagini
C. cardunculus (Cardo) Piante spontanee (Europa, Italia meridionale, bacino del Mediterraneo, Africa nord - occidentale). Alt. 150 - 200cm. Fusto eretto. Foglie cespitose, grandi, carnose, profondamente incise, di colore grigio - verde. Fiore di colore blu lavanda, a forma di capolino, simile al carciofo, ma più piccolo. Distanza d'impianto: 100 - 120cm. Si raccoglie a fine Ottobre - inizio Novembre, e si conserva in luoghi freschi e poco illuminati. Abbastanza rustica (fino a -15°C). Disponibile su richiesta (U). -
C. scolymus (Carciofo) Piante spontanee (bacino del Mediterraneo, Africa settentrionale, Italia). Alt. 200cm, diam. 120cm. Foglie grandi, coriacee, profondamente divise, ricoperte di peluria, di colore verde - grigio. Fiore di colore lilla - porpora, in estate. Disponibile su richiesta (P). -

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